Cara Membuat Seblak Pedas yang Lezat

Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Makanan ini terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat seblak yang sederhana namun tetap enak dan menggugah selera.

Proses membuat seblak tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dasar dan bumbu-bumbu yang mudah ditemukan. Seblak dapat disajikan dengan berbagai topping sesuai selera, seperti sayuran, sosis, atau telur. Mari kita mulai langkah-langkahnya!

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seblak pedas yang nikmat.

Bahan-bahan untuk Membuat Seblak

• 200 gram kerupuk (kerupuk kanji atau kerupuk aci)
• 2 butir telur
• 1 buah sosis, potong-potong
• 100 gram sayuran (seperti kol atau sawi)
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai rawit, haluskan (sesuaikan dengan selera)
• 1 sendok makan saus sambal
• Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Seblak

1. Pertama, rendam kerupuk dalam air panas selama 10-15 menit hingga lunak, lalu tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

3. Masukkan sosis dan sayuran, aduk hingga layu.

4. Tambahkan kerupuk yang sudah direndam, lalu aduk rata.

5. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan, aduk hingga telur matang dan semua bahan tercampur rata.

6. Tambahkan saus sambal dan garam, aduk sebentar, dan seblak siap disajikan.

Kesimpulan

Seblak adalah hidangan yang praktis dan cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat seblak pedas yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!